“在葡萄酒市场竞争激烈的今天，传统营销手段已难以突破。创始人IP打造成为发展关键，能赋予品牌独特的人格魅力，与消费者建立深度信任。”9月10日，深圳中喜酒业有限公司董事长凌春鸣在第十四届中国（贵州）国际酒类博览会2025世界酒业发展峰会上说。
广东省酒业功勋人物、深圳中喜酒业有限公司董事长凌春鸣。牟绍莉 摄
缩量竞争的本质是品牌力的终极对决。凌春鸣认为，在缩量时代，葡萄酒行业传统发展逻辑已失效：过去，渠道和经销商是市场主导，性价比成为吸引经销商的关键，品牌的重要性被削弱。如今，随着大经销商的减少，性价比成为吸引消费者的直接因素。打造性价比的关键是品牌建设。
而葡萄酒行业的特殊之处在于，产品品牌与企业品牌均难走通——过去20年无一款葡萄酒形成像茅台飞天级别的爆品，产品品牌无从谈起；多数企业代理多个国家的葡萄酒，企业品牌缺乏核心载体。因此，“创始人IP”成为唯一可行的品牌建设路径。
葡萄酒行业的发展需要以专业为行业基础，也需要敬畏市场，传递葡萄酒的场景价值与情感属性，降低消费门槛。凌春鸣认为，葡萄酒行业过去20年最大的错误是“将专业知识等同于文化”，这一认知偏差直接劝退大量消费者。企业需回归葡萄酒的文化属性——将其与社交、宴请、日常休闲等场景结合，传递“轻松饮酒”的理念，而非用专业门槛制造消费障碍。
贵州日报天眼新闻记者 牟绍莉
编辑 刘力维
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